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对蜜雪冰城进行企业内部环境分析?
蜜雪冰城公司企业文化分别包含了企业使命、企业愿景、企业核心价值观、经营理念、行为理念、人才理念以及企业精神多个方面。其中企业使命是让品牌更强大,让伙伴更富有,让全球每个人享受高质平价的美味。愿景是简单,专注,做受人尊敬的百年品牌。企业核心价值观是真人真心真产品,不走捷径不骗人。
在这样的环境下,蜜雪冰城的成功不仅依赖于其产品口味,还在于其精准的市场定位和对学校环境的深入理解。学校内的人流和需求量,为蜜雪冰城提供了稳定的客源基础。对于想在校园内开设店铺的企业来说,蜜雪冰城的成功案例提供了一个很好的参考。
目前国内茶饮十大品牌中,奈雪的茶虽然稳居第二,但是前有行业第一的喜茶(喜茶估值超过600亿)抢占市场份额,后有蜜雪冰城、茶颜悦色、CoCo、1点点等后起之秀虎视眈眈,奈雪情形并不容乐观。
这种独立研发的体系不仅利于在源头严格把关产品质量,还利于物流成本的减少,简直是质量和运输的双重保障。也因此蜜雪冰城即使定价低,也能收获不错的利润。这也是为何疫情之后,喜茶、奈雪的茶等品牌纷纷要涨价,而蜜雪冰城还敢于承诺“不涨价”的原因。
波特五动力模型适用于内外部环境分析,包括供应商议价能力、购买者的讨价还价能力、潜在进入者、替代品和行业内竞争者。以蜜雪冰城为例,供应商的议价能力较弱;购买者的讨价还价能力较弱;潜在竞争威胁较大;替代品的威胁较大;现有企业间的竞争激烈。
营业额,蜜雪冰城的产品属于快销产品,有以下几个特点:单价低,大家都买得起;销量大;回购期限短。营业额是影响蜜雪冰城一年赚多少钱的主要因素。按人均日消费13元计算,日消费120人,则日营业额为1560元,月营业额为46800元。第二,原材料成本。